3 novembre 2009
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14:43
Une pâte à pain classique... mais à la place de l'eau :
250g de potiron cuit
dans 200cl d'eau
et réduit en purée.
1 pincée de sel
et une cuil. à soupe de sucre
500 à 600g de farine +
1 sachet de levure sèche de boulanger.
Pétrir et laisser doubler de volume 1 à 2 heures.
Former des boules, les disposer en couronne ou façonner en une autre forme.
Humidifier la surface et saupoudrer de graines de courges. Laisser à nouveau gonfler
et cuire environ 20 minutes à 160°.
une purée de potiron, citrouille ou autre cucurbitacées !
250g de potiron cuitdans 200cl d'eau
et réduit en purée.
1 pincée de sel
et une cuil. à soupe de sucre
500 à 600g de farine +
1 sachet de levure sèche de boulanger.
Pétrir et laisser doubler de volume 1 à 2 heures.
Former des boules, les disposer en couronne ou façonner en une autre forme.
Humidifier la surface et saupoudrer de graines de courges. Laisser à nouveau gonfler
et cuire environ 20 minutes à 160°.
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Toujours avec des
potirons...
Marie 06/11/2009
Ramu 08/11/2009
mimi 10/11/2009
psytoquee 13/11/2009
Marie 14/11/2009