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Des fils de scoubidous entortillés ou coupés en petits bouts,
passés au four... et montés en bague !
Entortiller 2 ou 3 fils ou les découper en petits bouts et les mettre dans un moule...
Passer 3 minutes au four à 200° (un peu plus pour les petits bouts).
Laisser refroidir (ça durcit)... Et monter en bague !
Quelques autres bagues sur le blog :
...
en papier journal taille crayon en résine
Une belle récolte hier...
transformée ce matin... en pesto ou juste à l'huile :
Recette à l'huile :
Hacher les feuilles avec un peu de gros sel et juste la quantité d'huile d'olive nécessaire à obtenir une pâte.
Remplir des petits pots. Couvrir d'huile. Conserver à l'abri de la lumière et au frais.
Pesto :
Hacher les feuilles avec quelques amandes, noisettes ou pignons, du sel et un peu de parmesan. Ajouter l'huile dans le mixeur jusqu'à consistance crémeuse. Mettre en pot et couvrir d'une fine pellicule d'huile. Conserver au frais et à l'abri de la lumière.
De quoi parfumer des pâtes, des sauces de salades, des poêlées de légumes ou de champignons...
Ou tartiner des toasts, de la pâte feuilletée...
Et parce qu'il restait des feuilles,
je me suis lancée
dans la réalisation
de spätzeles à l'ail de l'ours.
Recette de base ici
(J'ai simplement mixé
un beau bouquet de feuilles
avec les oeufs
avant d'incorporer la farine)
Résultat vert garanti...
Mais le goût aillé
s'est sans doute perdu
dans l'eau de cuisson.
Heureusement le pesto super parfumé
est venu rehausser les saveurs !!!
Et du coup... c'était délicieux !
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Autres recettes printanières :
Tarte aux fanes de
radis Glace et coockies aux fleurs d'acacia
Des sablés aux carottes...
... à planter dans un pot rempli de mousse au chocolat ou dans un muffin au chocolat.
Recette :
Sabler 150g de farine, 100g de sucre, 100g de carottes râpées et 80g de beurre.
(aromatiser ou non avec des zestes d'orange ou un peu de gingembre râpé
colorer ou non la pâte avec du colorant alimentaire pour un orange + soutenu)
Lier avec 2 jaunes d'oeufs.
Former des carottes aplaties. Piquer un demi-cure dent.
Cuire 10 minutes dans un four à 180 °.
Attacher un bout de ruban vert au cure dent.
Dans le même ordre d'idée, on peut planter de la menthe
ou des fleurs (enrouler un peu de papier film autour de la tige)...
Et le dessert... devient jardin !
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+ d'idées pour Pâques...
Carottes gourmandes Bougies oeufs Oeufs teintés
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Joyeuses Pâques !
Des gourmands,
des cousus à quatre épingles...
Ou juste des farceurs...
Il y en a pour tous les goûts !
clic clic sur les photos pour arriver aux explications !
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Une recette express :
Mixer 500g de fromage blanc + 20cl de crème fraiche + 3 oeufs
+ 75g de sucre + 30g de maizena + le zeste d'un citron.
Verser sur une pâte sablée (maison... c'est meilleur !).
Cuire 35 minutes (jusqu'à ce qu'elle soit dorée à souhait)
dans un four préchauffé à 180°.
Poser une grille sur le moule,
retourner la tarte à l'envers
et la laisser refroidir à l'envers !
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Perso, je l'aime avec un coulis
de marmelade d'oranges.
.
(Cuire 1/2 pot de marmelade dans 2 jus d'oranges,
donner un bouillon. Laisser refroidir. Le coulis est prêt.)
... à quelqu'un qui compte !
Démonter un sachet de thé ou d'infusion.
Vider le petit sac, l'ouvrir, le plier en deux, coudre un coeur.
Laisser une petite ouverture pour y ré-introduire le contenu.
Fermer la couture. Rajouter le fil récupéré.
Découper 2 petits coeurs dans du papier rouge et les coller au bout du fil...
Servir...
avec des petits sucres de circonstance... Explications : clic
Bienvenue sur ce blog.
Au fil des jours
vous y trouverez
de la cuisine bien sûr...
mais aussi de la couture,
des créations manuelles,
des coups de coeur
(liens et infos)...
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